musaca de cartofi

am facut ieri a doua oara. a iesit mai bine. a fost greu cu peaches. andrei a inceput, eu am continuat pana aproape sa pun in cuptor, andrei a terminat si pus in cuptor. eu am verificat cand e gata. pentru ca leul trebuia hranit. m-am miscat foarte repede dar leul tot s-a trezit si andrei a facut kilometri cu ea in brate sa-i distraga atentia de la foame. greu, greu...

ingrediente:
500 g carne tocata
1,4 kg de cartofi
3 cepe
1 morcov mic
5-6 linguri de ulei
5 catei de usturoi
300 ml suc de rosii
1 lingurita de boia dulce
piper
o ciupitura de cimbru
1 lingurita de sare
2 oua
30 g smantana
patrunjel

ceapa, morcovul si usturoiul se calesc in ulei. se adauga carnea tocata, sarea, piperul, cimbrul si 200 g bulion. se mai tine pe foc putin. cartofii se curata si se taie felii foarte subtiri. intr-un vas ena se pune un strat de cartofi, un praf de sare, un strat de carne, niste patrunjel, alt strat de cartofi, praf de sare, strat de carne, strat de cartofi, praf de sare. se bat ouale si se toarna peste. restul de bulion se toarna peste. o lingura de smantana se dilueaza intr-o cana de apa fierbinte si se toarna peste. se pune o folie deasupra si se da la cuptor la 180 grade o ora jumate. apoi inca 15 minute fara folie ca sa se rumeneasca. poze n-am ca am mancat-o :)))